커피브루잉 깔끔 클린컵 추출팁 [홈카페#1]
커피브루잉에서 깔끔 클린컵 추출을 희망하는 것은 전문 바리스타나 홈카페지기나 다르지 않습니다. 전문 로스터리 샵에서 감동받은 커피의 원두를 집으로 가지고 와서, 집에서도 캐릭터가 선명한 한 잔의 커피로 추출하고 싶지만, 현실은 그렇게 안됩니다. 쓴맛과 잡미 베이스에 애매한 신맛의 뉘앙스만 느껴지는, 뭔가 지저분한 맛이 나옵니다. 그렇다면, 이 글을 끝까지 읽을 자격이 있습니다.
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