블랙허니

커피가공 세번째 시간으로 허니프로세싱 가공법을 알아보겠습니다. 똑같은 생두라도 블랙허니으로 가공하면 내추럴의 뉘앙스가 강해지고, 옐로허니로 가공되면 워시드의 뉘앙스가 강해집니다. 농부의 마음과 커피 매니아의 마음을 동시에 사로잡은 허니프로세싱, 같이 찾아가 봅시다.