과테말라커피

과테말라커피는 21세기 스페셜티 커피의 신흥강자로 영향력을 넓혀왔습니다. 대표적으로 재배되는 버본 종의 경우, 산지의 높은 고도와 일교차로 말미암아 시트러스한 산미와 바디의 조화가 절묘한 밸런스 커피의 대명사가 되었습니다. 오늘은 중미 커피의 대표 강자, 과테말라 커피 여행을 떠나 보겠습니다.