업데이트 날짜 :2024-06-10
필독 아이노커피 블로그 포스팅 지향점에 대한 소개 글입니다. 커피와 관련된 자료를 정리하는 포스팅을 작성하다가 문득 한 가지 생각이 떠올랐습니다. 아이노 커피 포스팅을 읽는 독자들은 누구이며, 어떤 대상을 생각하며 작성하는 것이 좋을까? 무엇보다 자료를 정리하는 나의 포스팅 역량은 어디 까지고, 어떤 식으로 정보를 가공하는 것이 바람직할까?
생각이 여기 까지 이르자, 더 이상의 포스팅보다 아이노 커피 블로그를 소개하고 블로그의 정체성과 방향을 잡는 것이 먼저라는 결론에 도달했습니다.
1. 커피를 사랑하는 발달장애인의 사회복지사
아이노커피 블로그에 커피와 관련된 자료를 정리하여 올리는 사람은 커피를 사랑하는 발달 장애인의 사회복지사입니다. 정확하게는 커피로 성인 발달 장애인의 직업 재활을 담당하는 직업 재활 교사로 10년 이상을 현직에서 일하는 사람입니다.
시작은 10명 남짓의 발달 장애인과 청주시 충북대학교 앞의 작은 카페에서, 한 잔의 커피와 기증 받은 중고 도서를 판매하는 것으로, 출발하였습니다. 이 글을 쓰고 있는 2024년 현재는, 40명의 발달 장애인과 10명의 사회 복지 종사자가 근무하는 장애인 보호 작업장이자 중증 장애인 생산품 생산 시설이 되었습니다. 그리고 저는 원두 커피 생산 부문 사업 책임자로 일하고 있습니다.
커피 사업에만 올인한 전문가는 아니지만, 커피를 사랑하게 되었고, 끊임 없이 배우는 러닝마인드(learning mind)로 공부하고 있습니다. 커피 업무와 관련하여 자기 계발과 자료 정리의 필요성을 느껴 오늘도 포스팅을 하고 있습니다. 오프라인 모임, 커피 사랑방에서 함께 하는 회원들의 니즈도 반영되었습니다.
그리고 작성자의 필명은 blessingtube, 즉 축복의 통로입니다.
2. 아이노커피 포스팅의 수준과 방향성
블로그 이름 아이노커피는 영어로 “Yes, I know coffee.”라고 합니다. 제가 처음 핸드 드립 커피 한 잔을 대접 받고 느꼈던 감흥이 녹아든 명칭입니다. 본래 아이노는 Eye Nose를 의미했습니다. 맛있는 커피는 눈과 코가 먼저 알아본다는 뜻이었던 것이지요. 이것이 다듬어져서 최종적으로 아이노커피가 되었답니다. 소통하는 대표 메일도 eyeknowcoffee@gmail.com으로 사용하고 있답니다.
하여간 아이노커피 포스팅은 독자들에게 전문적인 지식을 제공하고 학습시키는 것을 목적으로 하지 않습니다. 포스팅을 담당하는 제가 그럴만한 역량이 못됩니다. 커피와 관련하여, 알아야 하고 알아두면 좋은, 실용적인 정보들을 제공할 수 있도록 노력할 것입니다. 포스팅한 것에 그치지 않고, 상단에 업데이트 날짜를 제공하고 오류 수정과 함께 최신 정보로 유지시키도록 노력할 것을 약속 드립니다.
- 아이노 커피가 포스팅하려는 내용
- 커피와 관련하여 상식보다 조금 높은 수준을 정리하려고 합니다.
- 직무 교육을 통해 새롭게 습득한 내용을 올리려고 합니다.
- 독서와 웹 서핑을 통해 알게 된 유용한 정보나 소식을 공유하려고 합니다.
- 커피와 관련하여 꼭 필요한 기초 상식을 다루려고 합니다.
- 커피 사랑방 오프 라인 모임에서 새롭게 발견한 브루잉 팁을 나누려고 합니다.
- 그 외 구독자가 요청하는 커피와 관련된 내용을 수집하여 제공하겠습니다.
- 오탈자나 오류가 발견되는 경우 신속히 수정하겠습니다.
- 마지막으로, 자료 출처는 최대한 명시하여 원작자들에게 감사를 표현하겠습니다.
3. 아이노커피의 포스팅 방향은 최대한 쉽게
아이노커피의 포스팅 내용은 최대한 쉽게 표현하려고 합니다. 원래 커피 문화가 우리에게서 나온 것이 아니라, 주로 일본이나 서양 문화권으로 부터 나온 것이다다 보니, 용어 자체가 낯섭니다. 여전히 일본식 표현이 많고, 영어로 표기된 것이 너무 너무 많습니다. 주변에서 듣는 관련된 단어가 다 그런 것이다 보니, 한글로 순화(?)된 표현이 오히려 어색합니다.
그래도 최대한 쉽게 써보도록 하겠습니다. 어쩔 수 없이 전문가처럼 쓴 포스팅이 있다면, 쉽게 풀어 쓴 내용도 작성하여 올려놓겠습니다. 자세한 용어 설명을 반드시 달아 놓고, 우리의 정서에 부담이 안되는 표현을 쓰도록 하겠습니다. 필요하다면 동영상 제작 첨부도 활용하려고 합니다.
그러나 무조건 전문 용어가 어렵고 어색하다고 하여 배제하지는 않겠습니다. 왜냐하면, 커피를 좋아하는 다양한 부류와 소통하기 위해서는 반드시 알고 있어야 할 용어이기 때문입니다. 혹시라도 커피가 너무 좋아져서 관련 업계로 나가고자 할 때, 적지 않은 도움이 될 테니 말입니다.
제가 학창 시절에 영어를 잘 못했기 때문에 영어에 대한 부담이 적지 않습니다. 그러나 커피 업계에서 자주 쓰이는 영어 단어를 영어로 생각하지 않기를 바랍니다. 영어로 된 커피 용어는 커피 나라 외국어 쯤으로 받아들이고, 또 하나의 외국어를 공부한다고 생각하면 좋습니다.
왜냐하면, 커피 용어에 쓰이는 다양한 영어들은 사전적인 뜻을 넘어서, 커피인들의 영감을 담고 있기 때문입니다. 뜻도 제대로 모르면서 영어 단어를 자주 언급하여 아는 척하려는 것이 아니라, 커피 나라 외국어로 소통하고 겸손히 배우려고 한다고 생각해 주십시오.
이상으로 아이노 커피 블로그의 정체성과 방향성을 적어보았습니다. 즐겨찾기 해놓고 많이 찾아주시면 감사하겠습니다. 시작 보다 끝이 더 좋은 아이노 커피가 될 것을 약속드립니다. 감사합니다.
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